Estimado Sr., a la vista de las manifestaciones que realiza Ud. en su escrito de día 15 de agosto en el "Diario Vasco", desde la Junta Directiva de la Cofradía Vasca de Gastronomía queremos informarle de lo erróneo y lamentable de sus afirmaciones respecto de nuestra sociedad. La Cofradía Vasca de Gastronomía se fundó en 1961 sin consideración a la opción de que las mujeres fuesen cofrades, pero en la Asamblea de 1979 se decidió admitir a mujeres en condiciones de igualdad, y la primera mujer cofrade ingresó en 1985, como verá bastante antes de que ninguna política de igualdad institucional nos obligase a ello. En la actualidad contamos con un notable número de socias y de hecho todas aquellas que lo deseen pueden presentarse también a puestos directivos, ya que el género no es un elemento de distinción ni discriminación en nuestra casa. De hecho y para que se dé Ud. cuenta de la injusta difamación a la que ha sometido a nuestra sociedad le informamos de que actualmente contamos con dos mujeres en la Junta Directiva y que son cabezas muy visibles de nuestra sociedad, no sólo a nivel interno sino como representantes habituales de la Cofradía, incluso en el cañonazo que da inicio a la Semana Grande. Esperamos que estas palabras le hagan reflexionar, y que quizás la próxima vez que escriba algo se informe antes, para evitar caer en el ridículo. 


Esperando que estas palabras hayan aclarado su confusión.