Eli Pinedo ha conquistado seis títulos de Liga, dos con la SD Itxako (2009 y 2010) y cuatro con el Bera Bera (2013, 2014, 2015 y 2016), cuatro Copas, una con la SD Itxako (2010) y tres con el Bera Bera (2013, 2014 y 2016), cinco Supercopasa, una con la SD Itxako (2010) y cuatro con el Bera Bera (2012, 2013, 2014 y 2015) y una Copa EHF con la SD Itxako (2009).
Por lo que respecta a su trayectoria como internacional con la selección española, con la que ha disputado 201 partidos, la alavesa ha conquistado cuatro medallas en los últimos ocho años: plata del Campeonato de Europa de Macedonia 2008, bronce del Campeonato del Mundo de Brasil 2011, bronce en los Juegos Olímpicos de Londres 2012, y plata del Campeonato de Europa de Hungría y Croacia 2014.