Día del Rancho
2017/09/15
Fitero
Nafarroa
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AIPAMENAK

Coincidiendo con las fiestas patronales de la localidad de Fitero, en honor a la Virgen de la Barda, el 15 de setiembre se celebrará un homenaje al rancho o calderete. El paseo viejo de Fitero, a orillas del río Alhama, es el lugar en el que podrá degustar este popular y sabroso guiso.

Elaborado a base de patatas, carne y chorizo, este plato era esencial en la dieta de los antiguos labradores que encontraban en él el aporte energético necesario para desarrollar su trabajo. Es el Ayuntamiento de Fitero el encargado de organizar este evento para deleite de todo aquel que se acerque hasta el paraje conocido como el Barranco recordando así un pasado no tan lejano del recetario navarro.

KOKAPENA
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