Munduan pasieran

Polemika txile mexikarraren inguruan

gara-2021-09-23-Noticia

Mexikoren independentzia garaian sortutako “Chile en nogada” plater ezagunaren inguruan polemika sortu da 200 urte bete dituen honetan. Dirudienez, zenbait sukaldari betiko osagaiak zein itxura aldatzera ausartu dira -besteak beste izozkiak eta pizzak asmatuz- eta hori ez da puristen gustuko izan.