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BILBO

La dieta con aceite de oliva reduce la medicación por diabetes

Una investigación de la UPV-EHU concluye que una dieta mediterránea rica en aceite de oliva es capaz de reducir a largo plazo la necesidad de medicación en los pacientes con diabetes de tipo dos. El ensayo clínico ha valorado a 3.230 diabéticos a lo largo de un periodo de tres años, con una asignación alimentaria de tres dietas al azar.

La universidad pública vasca indicó en un comunicado que la diabetes «ha alcanzado proporciones epidémicas»; según los datos de 2017, afectaba a 451 millones de personas a nivel mundial y se sitúa en la «vanguardia de los problemas más graves actualmente para la salud pública». En este sentido, al menos a una de cada diez personas adultas en el Estado español está afectada por la diabetes de tipo dos.

La investigación, en la que han participado el colaborador honorífico Fernando Arós y el profesor asociado de la UPV, Angel M. Alonso, constata que una dieta mediterránea rica en aceite de oliva es capaz de reducir a largo plazo la necesidad de medicación en los enfermos diabéticos.

Para llegar a tal conclusión probaron al azar tres dietas alimentarias entre los más de 3.000 diabéticos. La primera de las pautas incluía, junto a la dieta mediterránea, aceite de oliva virgen extra; la segunda de ellas cambiaba el aceite por una mezcla de frutos secos; y la tercera, destinada al grupo de control, recomendaba una dieta baja en grasas.

Finalmente, tras analizar los tres grupos, se constató que las personas asignadas a la dieta mediterránea con aceite de oliva virgen extra, reducían en un 22% la necesidad de iniciar medicación antidiabética en comparación con el grupo control, al que se le había recomendado únicamente la dieta baja en grasas.

La dieta, determinante

«La menor necesidad de medicación (ya sea oral o inyectable) con el patrón de dieta mediterránea y aceite de oliva virgen extra probablemente refleje el mejor control glucémico que se obtuvo con esta dieta durante el largo seguimiento del estudio», afirmó Arós.

Fernando Arós destacó la importancia de la pauta alimentaria. Aseguró que el patrón dietético ha sido «sin duda el determinante» y que no se puede explicar por consumir menos calorías, hacer más actividad física o por pérdida de peso, ya que tales aspectos no formaban parte del ensayo y «no hubo diferencias al respecto entre los tres grupos».