Food fashion festival: últimas tendencias alimentarias
2019/10/04 - 2019/10/06

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Food Fashion Festival, las últimas tendencias alimentarias, se dará cita en Bilbo del 4 al 6 de octubre, promovido por Azti, EIT Food y el Gobierno de Gasteiz. Será en el edificio Calzados La Palma. Habrá talleres, charlas y busca hacer partícipe a la ciudadanía de la innovación alimentaria. El día 4 de octubre se abre (11:45) con una charla de Azti sobre ‘Investigación alimentaria en la lucha contra la obesidad infantil’ y por la tarde habrá dos talleres, a partir 18:00,  ‘Abejas y...fuera plásticos’, a cargo de Hazi,  y ‘¿Sabes lo que comes?’, de la mano de Azti. Las jornadas continuarán el 5 y el 6 de octubre con una amplia programación.

Food Fashion Festival es el punto de partida de Food4Future, un movimiento mucho más global que llama a la acción colaborativa en el presente con vistas a futuro, y que conecta a los agentes claves del cambio: ciudadanos, investigadores y empresas.

«Food4Future promueve una innovación más ágil, rentable y conectada con los retos del sistema alimentario y las necesidades empresariales y sociales. Impulsa una transformación alimentaria desde la credibilidad y confianza de la base científica. Y explora nuevas fórmulas y entornos para compartir conocimiento accionable, la generación de ideas y la cocreación de soluciones», explican los promotores.

El próximo encuentro Food4Future será en 2020: Food4Future World Summit aspira a convertirse en el evento líder en el ámbito alimentario donde imaginar y experimentar el futuro alimentario.

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