Gure Sagardo Berria’! Txotx!
2018/01/15
Astigarraga
Gipuzkoa
Txoxtx2
AIPAMENAK

La apertura del txotx será el día 15 de enero en la sidrería Gurutzeta de Astigarraga correrá a cargo del alpinista Alberto Iñurrategi. Zorione Etxezarraga, Alcaldesa de Astigarraga y Presidenta del Consorcio Sagardun, presidirá el acto de presentación, que se celebrará a las 12:00 en Sagardoetxea con el anuncio de la nueva cosecha y la descripción de las características de la manzana, de la sagardo berria y de los acontecimientos más importantes del mundo de la sidra.

Tras el anuncio de ‘Gure Sagardo Berria’ quedará abierta la temporada del txotx 2018. Previamente, el invitado protagonizará la plantación de un manzano nuevo en el manzanal de Sagardoetxea, un acto simbólico como muestra del dinamismo y la renovación de la naturaleza, que año a año ofrece la posibilidad de sentarse en torno a una mesa y la sagardoa.

Este año, además, al tratarse de la vigésima quinta edición de la celebración del Sagardo Berriaren Eguna, algunos de los invitados de años anteriores también tomarán parte en la apertura del txotx de este año.

Programa
11:30-12:00: Entrega de acreditaciones en Sagardoetxea.
12:00: Rueda de prensa en Sagardoetxea, donde se presentarán las características de la cosecha 2017, de la nueva sidra y los acontecimientos más importantes del mundo de la sidra.
12:45: Acto simbólico de plantación de un manzano por el invitado de este año.
13:30: Con la llamada de los txalapartaris se bailará la sagar dantza y posteriormente los sidreros acompañarán al invitado a formar parte de la soka dantza para abrir la kupela en la sidrería Gurutzeta.
13:45: En la sidrería Gurutzeta, el invitado abrirá la primera kupela al grito de Gure Sagardo Berria y se oficializará el comienzo de la nueva temporada del txotx 2018. A continuación, se degustará el primer menú de sidrería de la temporada.

KOKAPENA
Camino Oialume, 63
Sidrería Gurutzeta
Astigarraga
Gipuzkoa