Viticultores de varias denominaciones de Burdeos han recurrido al fuego para hacer frente al brusco descenso de las temperaturas, hasta -5 grados en la madrugada del miércoles. Estufas y quemadores, velas y fuegos ofrecen bellas imágenes, pero hablan del temor y angustia de los viticultores al impacto de las heladas en los viñedos en brote. Confían en que sus efectos «no sean tan catastróficos como en 2017», cuando las heladas llegaron a finales de abril, con los brotes más maduros.

Fotografía: Guillaume SOUVANT | AFP