Jesús Alcaiza, sabores para todos los gustos en los almuerzos sanfermineros

El almuerzo es una parte esencial de los sanfermines, algo que sabe muy bien Jesús Alcaiza, cocinero del Iruñazarra, restaurante donde procura mezclar la tradición y la innovación en esa hora tan especial. A lo tradicionales ‘huevos con’, añade otros platillos no tan habituales con los que quiere contentar todos los gustos.