Xabier Gutiérrez desarrolla su carrera profesional en el restaurante Arzak, pero sus inquietudes le llevan más allá. Ha publicado este año su primera novela y presenta ahora en Culinary Zinema el cortometraje «Brasa», la segunda parte de una trilogía sobre pigmentos.

Ben Sharrock se graduó en Estudios Árabes por la Universidad de Edimburgo antes de acudir a la escuela de cine donde logró el título de director. Tras trabajar en la industria de publicidad en Dubai se dedicó a realizar varios cortometrajes y ahora llega a Zinemaldia con su primer largometraje, «Pikadero», protagonizado por Joseba Usabiaga y Barbara Goenaga.