Alessandro Ruta

Fecha de caducidad de alimentos; algo va a cambiar

La Unión Europea ha propuesto en las etiquetas de alimentos se añada la frase «A menudo, bueno más allá de…», a la que seguirá el día correspondiente. El objetivo es claro: reducir los alimentos desperdiciados. Pero, ¿va a ser realmente útil esta fórmula lingüística?

La caducidad de los alimentos, una cuestión difícil pero imprescindible de abordar.
La caducidad de los alimentos, una cuestión difícil pero imprescindible de abordar. (Getty)