La huelga estaba convocada por los sindicatos ELA y LAB con el objetivo de exigir el derecho de subrogación de todos los trabajadores de Gastronomia Baska, empresa que ha quedado fuera de la nueva adjudicación del servicio de comedores escolares de gestión directa por parte del Gobierno de Lakua. Según datos de Educación, el paro afectaba a 44 de los 501 comedores escolares existentes en Bizkaia, Gipuzkoa y Araba.

Los trabajadores han decidido este miércoles en asamblea desconvocar la huelga, después de que sus representantes sindicales se reunieran con los responsables de Educación y de que los trabajadores afectados por el ERE hayan sido integrados en un listado que se trasladará a las nuevas empresas encargadas de elaborar los menús escolares para su posible contratación.

Según fuentes de ELA citadas por Europa Press, los representantes de los trabajadores mantuvieron un encuentro este pasado martes en Lakua con responsables del Departamento de Educación, en el que los sindicatos reclamaron la subrogación del personal de cocinas, oficinas y distribución, «de la misma forma que se subroga al personal de comedores» que está en los centros escolares.

Los responsables de Educación les trasladaron, no obstante, que «no estaba en sus manos» ya que tendría que haber estado recogido en los pliegos de condiciones en base a los cuales se realizó el concurso de adjudicación. Por ello, emplazaron a los sindicatos a efectuar «una solicitud jurídica para que, en posteriores concursos, se pueda cambiar».

Asimismo, los sindicatos pidieron a Educación que el personal que se incluirá en el expediente de regulación de empleo de Gastronomia Baska sea contratado por las nuevas adjudicatarias que tendrán que realizar los menús escolares. Según han relatado, el Departamento explicó que no podía «garantizar» esa contratación, una decisión que compete a las empresas, si bien se comprometió a «hablar con las empresas» y trasladarles esta propuesta de «recolocación», con un listado de los trabajadores afectados por el ERE.

Lista de 18 trabajadores

El resultado de la reunión fue abordado el mismo martes en dos asambleas, en las que los empleados de Gastronomia Baska pidieron conocer «qué personal iba a ir en esa lista», algo que se «ha conseguido hoy». En función de los datos aportados por los sindicatos, ese listado «provisional» de la empresa incluye a 18 trabajadores, de ellos cuatro eventuales, si bien podría variar porque se están estudiando «posibilidades de recolocación de algunos trabajadores más» en vacantes existentes.

Con este resultado, este miércoles se ha realizado una asamblea conjunta, en la que se ha votado a favor de desconvocar la huelga prevista para esta semana y las movilizaciones que se habían convocado. Según ha avanzado ELA, el día 3 de febrero comenzará la negociación del ERE, dos días después de que las nuevas concesionarias comiencen su trabajo en los comedores escolares.