La inflación erosiona la relación entre la carne y los argentinos
En Argentina, el consumo de carne, que tiene siglos de historia, ha bajado considerablemente en los últimos años hasta llegar a su mínimo histórico en 2024 con 47kg por habitante. Aunque en 2025 hubo un pequeño repunte hasta los 50kg, no se acerca a los 75kg que se consumían en los años 90.
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