LEHENENGO ERA
Osagaiak 4 lagunentzat
300 g garbantzu, tipula bat, porru erdia, 400 g onddo, 100 g urdaiazpiko ondu, olioa, gatza.
Zailtasuna 2
1. Garbantzuak bezperan utzi behar dira ur hotzetan beratzen. Garbitu eta xukatu.
2. Presio-eltze batean garbantzuak, ura eta gatza jarri. Estali eta egosi 40 minutuz.
3. Zartagin batean txikitutako tipula eta porrua olio zurrusta batekin erregosi.
4. Onddoak garbitu eta zatitu. Urdaiazpikoa txikitu. Biak tipulari gehitu eta arin erregosi.
5. Garbantzuak eta saldaren erdia gehitu eta 5 minutuz egosi.
BIGARREN ERA
Osagaiak 4 lagunentzat
300 g garbantzu, tipula laurdena, 150 g tomate, 2 baratxuri ale, 400 g onddo, azenario bat, olioa, piperrautsa, gatza.
Zailtasuna 2
1. Garbantzuak aurreko errezetan esan dugun bezala egosi.
2. Txikitutako tipula olio pixka batekin erregosi.
3. Tomateei azala eta haziak kendu eta txikitu. Azenarioa zuritu eta txikitu. Tipulari gehitu eta erregosi.
4. Zartagin batean txikitutako baratxuriak olio pixka batekin erregosi.
5. Moztutako onddoak gehitu eta arin erregosi. Piperrautsa gehitu eta eragin.
6. Garbantzuak, barazkiak eta saldaren erdia 5 minutuz egosi.
«Gehiago kuestionatu dut dena erori naizenean gauzak ongi joan direnean baino»
Una joya microscópica en la mano del neandertal de Abauntz
El Asador Etxebarri se corona como el mejor de 2026 en ‘The World's 50 Best Restaurants’
Una empresa belga lanza una cerveza negra «antirracista» llamada ‘No soy racista, pero...’
