Gihar berdeak: jarduera fisikoa elikatzeko bidea

Kirola bizitzeko modu bat da: korrikalariaren arnasa, gimnasiora doanaren erronka, edo bizikletan igotako mendia. Mugimendu horiek guztiek energia eskatzen dute, eta gorputzak behar duen erregaia elikaduratik dator. Orain arte proteina iturri nagusia haragia izan da, baina gaur egun gero eta gehiago dira landareetan oinarritutako elikadura hautatzen duten kirolariak. Ez da haragiaren aurkako mezu bat, baizik eta ohiko dietari lagun edo alternatiba osasungarria eskaintzea.

Entrenamendu saio gogor baten ondoren, muskuluak berreraikitzeko proteina beharrezkoa da. Lekaleek, fruitu lehorrek eta zereal integralek proteina ugari dute, eta, modu egokian konbinatuta, muskuluak indartzeko beharrezko aminoazido guztiak eskaintzen dituzte. Horri esker, atleta begetarianoak ez ezik, dieta mistoa egiten dutenak ere gero eta gehiago ari dira “gihar berdeak” uztartzen beren ohituretan.

Ez dira proteina hutsean geratzen. Karbohidrato konplexuek -ogia integrala, arroza edo patata bezalako elikagaiek- energia egonkorra ematen dute, ezinbestekoa korrikalari edo txirrindulari askorentzat. Eta frutek eta barazkiek dakartzaten antioxidatzaileek (hanturaren kontrako substantziak) entrenamendu osteko nekea arintzen dute, gorputzari atseden aktiboagoa emanez.

Baina erronka batzuk badaude. B12 bitamina, burdina eta omega-3 gantz-azidoak zaindu beharrekoak dira, eta batzuetan osagarrien bidez hartu behar dira. Horregatik, kirolari gero eta gehiagok hautatzen dute bide mistoa: egun batean arraina, hurrengoan lekale platera, beti gorputzaren premiak errespetatuz.

Nazioarteko izen handiek erakutsi dute bide guztiek balio dutela. Lewis Hamiltonen beganismoak edo Novak Djokovicek elikadura begetalarekiko interesa piztu izanak argi uzten dute aukera hauek ez direla modako kapritxo hutsak. Eta sare sozialetan amateur askok beren esperientziak partekatzen dituzte, inspirazio iturri bihurtuz.

Azken batean, kirolarientzat garrantzitsuena da entrenamenduari erregaia ematea, muskuluak indartzea eta osasuna lehenestea. Horretarako, “muskulu berdeek” aukera berriak irekitzen dituzte, eta haragiaren ondoan bizikidetza osasungarria izan dezakete. Aukera bakoitza gorputzari eta helburuei nola egokitzen zaien ikustea da gakoa.