Ayer se constituyó la mesa del acuerdo marco de hostelería de la CAV. El objetivo es «blindar los convenios frente a los ataques provenientes del ámbito estatal», según explicó LAB. Este sindicato plantea un texto para dar prioridad a los convenios vascos. Eso mismo pidió ELA, que considera que el convenio estatal establece condiciones de trabajo «muy inferiores». Llamó a todos los integrantes de la mesa –además de ELA y LAB, la forman CCOO, UGT y Confebask– a que respalden el texto propuesto para «avanzar en la defensa de la negociación colectiva cercana y vinculante» y para «acabar con la precariedad que el convenio estatal ha traído».