Saizar ha dado inicio este jueves tarde a la temporada del txotx. Y como es habitual en la sidrería de Usurbil desde hace ya tiempo, ese primer trago de la kupela ha tenido como protagonistas a rostros muy conocidos. Esta vez todavía con más motivo puesto que se trataba de la 50ª edición de su celebración.

La familia Lertxundi Saizar ha querido celebrar este aniversario tan especial con un acto «lleno de emoción y leyendas». Mitos pertenecientes al universo del fútbol, y especialmente conocidos para los y las realzales.

La apertura oficial de la temporada ha corrido a cargo de David Silva y Aitor ‘Txiki’ Begiristain. Estaba previsto también pero no ha podido acudir Roberto Carlos –quien fuera gran estrella del Real Madrid y la selección brasileña–. Han sido los encargados de realizar el primer txotx y gritar aquello de «esta es la nueva sidra Saizar de Usurbil».

Además del canario y del olaberritarra, en el acto ha habido futbolistas de aquella Real campeona de las ligas de comienzos de los 80: se había invitado a Arconada, Zamora, Gorriz, Gajate, Larrañaga, Bakero, López Ufarte, Satrustegi, Idigoras... Una especie de reunión de txapeldunes en la que se esperaba también a más jóvenes como Agirretxe, Zurutuza, De la Bella, Xabi Prieto, Ansotegi, Markel Bergara y compañía. Y se ha dejado ver –cómo no– un habitual ya en estas citas, Fernando Romay.

En este txotx inaugural de la temporada de Saizar también ha habido espacio para las expresiones culturales, como suele ser tradición en la sidrería usurbildarra: la trikitixa de Korrontzi, el rock de Zea Mays, la fusión flamenco-pop de los Carmona, los bertsos de Andoni Egaña... Sidra, fútbol y cultura, de la mano, para un aniversario redondo.

Además de probar las primeras sidras de la temporada, los invitados y las invitadas han tenido la oportunidad de degustar los diferentes caldos que producen en Saizar. «Este encuentro es algo que va más allá de la sidra: se trata de una reunión para homenajear la tradición, para compartir la emoción que se genera cada vez que nos juntamos juntro a las kupelas y para celebrar una historia común", han destacado desde Saizar.