Comida a domicilio y atracones

Aunque solemos utilizar el término “atracón” para referirnos de forma cotidiana a esas ocasiones en las que creemos que hemos comido en exceso, la realidad es que tener una conducta de atracones no es nada cotidiano ni un término que debamos banalizar.

Cuando una persona tiene una conducta alimentaria desordenada en la que se producen episodios de atracón, puede estar ante el diagnóstico de un trastorno por atracón; un trastorno de la conducta alimentaria (TCA) que se caracteriza por la aparición de episodios de ingesta compulsiva (atracones) que se definen por dos características esenciales: la ingesta en poco tiempo de una cantidad de comida excesiva (realmente, no solo una impresión personal) y la pérdida de control sobre esa ingesta. Además, como criterios diagnósticos de este tipo de TCA, estos episodios se producen como mínimo una vez a la semana durante tres meses.

Si bien siempre ha sido uno de los TCA de mayor prevalencia o presencia en la población, la tendencia actual de pedir comida a domicilio está haciendo que esta conducta se dé con mayor frecuencia, facilidad y, por qué no, que incluso muchas personas lleguen a normalizarla. Y es que los servicios de comida a domicilio que tenemos ya tan integrados entre nuestros recursos alimentarios y gastronómicos facilitan este comportamiento por varias razones, entre ellas la inmediatez, la facilidad y el anonimato; porque pedir desde el móvil elimina la vergüenza social de comprar cantidades excesivas en persona y permite hacerlo en un segundo, sin pensarlo. Pero, cuidado, porque también funciona como disparador de antojos, ya que las aplicaciones de comida a domicilio están diseñadas con imágenes hiperestimulantes y promociones constantes.