Rio de Janeirok datorren azaroaren 28an hartuko du 2023an Latinoamerikako 50 jatetxe onenak sarituko dituen ekitaldia, Eduardo Paes Brasilgo hiriko alkateak iragarri duenez.

Hamaikagarren edizioan, Brasilen egoitza izango duen lehen aldia izango da, Argentina, Kolonbia, Peru eta Mexikotik igaro ondoren. Bere azken edizioa joan den azaroan izan zen, Meridan (Mexiko).

Gala Copacabana Palace luxuzko hotelean izango da, hiriko hotel esklusiboenetako batean, izen bereko hondartza ospetsuaren aurrean, eta datorren abuztuan bere lehen mendeurrena ospatuko du.

Paesek eta Latin Americans 50 Best Restaurantseko kontseilari delegatu Charles Reedek emandako prentsaurreko batean iragarri zuten Rio aukeratu zutela ekitaldiaren egoitza izateko.

«Rio de Janeiro helmuga gastronomiko bihurtzeko estrategia baten parte da, eta horrek zentzu handia du. Hiri zoragarri honen berrikuntza eta sormena azpimarratuko ditugu», adierazi zuen Reedek.

Gobernuak azaldu duenez, chefak hirian egoteaz gain, Rio de Janeiroko taberna eta jatetxeetara bisitak egingo dituzte, epao, nazioarteko kazetari eta pertsona ezagunekin batera.

«Brasildar nortasuna markatzen duen zerbait gure sukaldaritzaren kalitate handia da. Latinoamerikako sukaldaritzak nabarmentzen duen ekitaldian, Riok bere aparteko sukaldaritza erakutsi ahal izango du, kalean, tabernetan eta espazio informaletan eskainitakotik hasi eta jatetxe sofistikatuenetan zerbitzatutakora arte», esan zuen Paesek.

Alkateak gaineratu zuen ekitaldiak eragin ekonomiko handia izango duela, turista gehiago erakartzeaz gain, hiriari nortasun berria emateagatik.

Gala Rio de Janeiron izango da, Brasilek, 2022ko 50 jatetxerik onenen artean bederatzi jatetxerekin, Meridako azaroko zeremonian lekurik onena hartu eta urtebetera.

2022ko 50 jatetxe latinoamerikar onenen zerrendan Virgilio Martinez sukaldariaren Central perutarra, Argentinako Don Julio eta Peruko Maido izan ziren.

A casa do porco (Brasil), El Chato (Kolonbia), Maito (Panama), Pujol (Mexiko), Kjolle (Peru), Mayta (Peru) eta Boragó (Txile) ere lehen hamarren artean kokatu ziren.