El alcalde de Bakio, Aitor Apraiz (PNV), la diputada foral de Cultura, Josune Ariztondo, y la viceconsejera de Comercio y Turismo del Gobierno de Lakua, Itziar Epalza, han participado en el acto de apertura de la nueva instalación, que programará visitas guiadas, actividades relacionadas con la difusión del proceso de producción del txakoli y la cultura ligada al mismo con el objetivo de dar a conocer el municipio y su entorno.

Desde la Diputación de Bizkaia han destacado que Bakio es «la cuna de uno de los txakolis más especiales, un vino suave, joven y afrutado. Su disposición geográfica, la particular orografía del valle y las condiciones climáticas son las ideales para el cultivo de una especie de uva autóctona, cultivada durante siglos y de la que se obtienen caldos excepcionales».

Para dar conocer la historia de Bakio y su txakoli, el Ayuntamiento ha puesto en marcha este centro «en una decidida apuesta por la promoción de la localidad como destino turístico, cultural y de ocio».

Los vecinos de Bakio no han podido acceder al interior de Txakolingunea. Los productores han leido un comunicado crítico en el acto

— agustin goikoetxea (@goikodeustu) marzo 19, 2014

De enero a junio y desde setiembre a diciembre, Txakolingunea funcionará de martes a viernes desde las diez de la mañana y hasta las dos de la tarde, con necesidad de cita previa para realizar visitas guiadas. Los sábados y domingos podrá visitarse en el mismo horario, con visitas guiadas a las once de la mañana y la una de la tarde.

Durante los meses de julio y agosto, el centro permanecerá abierto de lunes a domingo en horario de mañana, de diez a dos, y tarde, de cuatro a ocho. La entrada será gratuita hasta el 21 de abril. A partir de esa fecha, costará tres euros.

Polideportivo cerrado desde 2011

El proyecto nace con polémica y una importante oposición vecinal, al entender que el Ayuntamiento ha invertido decenas de miles de euros en el museo mientras mantiene cerrado el polideportivo por no poder mantenerlo. La instalación, que costó 3,9 millones de euros, lleva cerrada desde el 30 de setiembre de 2011. El Gobierno municipal del PNV aprobó la pasada semana su transformación en un centro de formación deportiva, con lo que recibirá subvenciones pero continuará vetado a los vecinos de lunes a viernes por la mañana.  

Decenas de bakiotarras han protestado hoy en la inauguración del Museo del Txakoli bajo el lema "Kiroldegia publikoa Txakolingunearen truke"

— agustin goikoetxea (@goikodeustu) marzo 19, 2014

Por otro lado está la denuncia de algunos proveedores de contenidos del museo (paneles explicativos y otros soportes), quienes han reclamado la retirada de los mismos porque no les han sido abonados. EH Bildu ya denunció el pasado diciembre en las Juntas de Bizkaia «irregularidades» en la adjudicación de Txakolingunea.