Arantxa MANTEROLA
BAIONA

Ultimo adiós al emblemático cocinero Firmin Arrambide

El chef del conocido hotel-restaurante Les Pyrénées de Donibane Garazi falleció el domingo a los 70 años. Durante su larga carrera llegó a obtener dos estrellas Michelin, la primera en 1975 y la segunda diez años más tarde.

Firmin Arrambide.
Firmin Arrambide.

La reputación de Firmin Arrambide se extendió más allá de la localidad bajonavarra y, entre otros galardones, recibió el premio Euskadi en 1996.

Desde hace unos diez años había pasado el testigo a su hijo Philippe, quien regenta ahora el restaurante que conserva una estrella Michelin.

El funeral se celebrará esta tarde, a las 15.30, en la iglesia de Donibane Garazi.