Ventrescas, el placer de la grasa y la jugosidad
Si alguien piensa que la ventresca se limita a atunes y bonitos, en este artículo descubrirá que tiene más recorrido. Además, es uno de los bocados favoritos de nuestros mayores a la hora de degustar pescado.
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«Ya estábamos aburridos de hacer las cosas siempre de la misma forma»
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