Sandwich de champiñones y queso al horno

PRIMERA FORMA
Ingredientes para 4 comensales
8 rebanadas pan de molde, 200gr. champiñones, 8 lonchas de jamón cocido, 4 lonchas queso havarti, 150gr. queso rallado.

Dificultad                 1

1. Limpiar los champiñones y cortarlos en láminas finas. Cocinarlos en una sartén con un poco de aceite y sal.
2. Marcar el jamón en una sartén con un poco de aceite.
3. Repartir sobre cuatro rebanadas el queso, los champiñones y el jamón. Espolvorear con el queso y tapar con otra rebanada.
4. Meter al horno a 180ºC durante unos 5 minutos, hasta que se funda el queso.

SEGUNDA FORMA
Ingredientes para 4 comensales
8 rebanadas pan de molde, 150gr. champiñones, 4 lonchas jamón serrano, 200gr. cebolla, 4 lonchas queso.

Dificultad                     1

1. Pochar la cebolla fileteada con un poco de aceite. Tapar y remover de vez en cuando. Echar un poco de agua, también de vez en cuando, para que se doren ligeramente pero no se quemen.
2. Limpiar los champiñones y cortarlos en láminas finas. Cocinarlos en una sartén con un poco de aceite.
3. Poner sobre cuatro rebanadas  el jamón, la cebolla, los champiñones y el queso. Tapar con otra rebanada de pan.
4. Meter al horno a 180ºC durante unos 5 minutos.