CARACOLA DE HOJALDRE
Ingredientes para 4 comensales
1 lámina de hojaldre extendida, 2 cucharadas de mantequilla, 3 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de canela. Cubrir: 1 cucharada de leche, 1 cucharadita de limón, 2 cucharadas de azúcar glas.

Dificultad     1

1. Mezclar la mantequilla con el azúcar y la canela.
2. Extender la mezcla sobre el hojaldre, sin que llegue al borde, y estirarla.
3. Cortarla en rodajas de unos 2,5 centímetros y colocarlas en el cesto forrado con papel.
4. Calentar el airfryer a 200ºC. Meter el cesto y dejar unos 7 minutos, hasta que se hinchen y doren.
5. Mezclar la leche, el zumo y el azúcar.
6. Al sacar los rollitos del airfryer, dejarlos enfriar un poco y pintarlos con la mezcla anterior.

MANZANA ASADA
Ingredientes para 6 comensales
4 manzanas, 100ml. agua, 50gr. azúcar, 1/4 limón, canela en rama.

Dificultad                     1

1. Limpiar las manzanas y quitarles el corazón.
2. Cocer 5 minutos el agua con el zumo y la piel del limón, el azúcar y un trocito de canela. Colar.
3. Calentar el airfryer a 190ºC.
4. Poner la manzanas en una bandeja y regarlas con el caldo.
5. Meterlas en el airfryer y dejarlas unos 20-25 minutos, hasta que estén blandas.
Sacarlas y dejarlas enfriar.