Javi Rivero
Cocinero
GASTROTEKA

Marrua, de charolesas a charolas

No siempre la excelencia sale cara. El chef de 7K habla maravillas de Marrua Burgers, una hamburguesería artesanal de Donostia que utiliza la carne de su propio ganado como materia prima. Detrás de esta idea están tres hermanos que quieren ofrecer la mejor hamburguesa de Euskal Herria.

(Getty Images)