Munduan pasieran

Geranium jatetxea: haragirik gabekoa eta "onena"

Claes BECH-POULSEN eta Geranium
Claes BECH-POULSEN eta Geranium

Kopenhageko Geranium izendatu dute irabazle 2022ko Munduko 50 Jatetxe Onenen Sarietan, 2021ean bigarren geratu ostean. Rasmus Kofoed sukaldariak gidatutako hiru Michelin izardun jatetxea "haragirik gabeko gunea" da, "ustiategi ekologikoetatik datozen tokiko itsaski eta barazkiak" eskaintzen dituztelarik soilik.