Comida callejera rápida, local, de calidad y, además, sobre ruedas
En los últimos años han proliferado los food truck o camiones de comida itinerante. La bizkaitarra Leire Pérez fue una de las primeras en optar por un restaurante de este tipo. Tras un inicio complicado, decidió darle un giro creando una empresa de catering.
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