Turrón de chocolate y fruta

PRIMERA FORMA
Ingredientes para 6 comensales
125gr. chocolate negro, 75gr. chocolate con leche, 100gr. naranja confitada, 60gr. manteca de cerdo.

Dificultad                     1

1. Picar los chocolates.
2. Poner a calentar al baño maría los chocolates con la manteca. No dejar de remover hasta que se diluyan.
3. Cortar la naranja en tiras finas, añadirlas al chocolate y mezclar.
4. Forrar un molde rectangular con film y echar la mezcla de chocolate.
5. Dejar enfriar y meter en el frigorífico hasta que se endurezca.
6. Desmoldar y consumir.
 
SEGUNDA FORMA
Ingredientes para 6 comensales
200gr. chocolate blanco, 45gr. manteca de cerdo, 100gr. arándanos secos.

Dificultad                 1

1. Trocear el chocolate.
2. Calentar al baño maría el chocolate y la manteca, sin dejar de remover, hasta que se diluyan.
3. Echar la mitad del chocolate en un molde de silicona y esparcir por encima los arándanos. Cubrir con la otra mitad del chocolate.
4. Dejar enfriar y meter en el frigorífico hasta que se endurezca.
5. Desmoldar y consumir.

Ambas recetas se pueden hacer sin manteca.
También se pueden utilizar otras frutas como orejones, frambuesas, fresas e incluso mezclarlas con pistachos.