Javi Rivero
Cocinero
GASTROTEKA

Khachapuri, una delicia georgiana

El chef de 7K ha tenido la ocasión de viajar a Georgia, más concretamente a su capital, Tbilisi, donde ha podido disfrutar de la gastronomía local. Hoy trae a nuestras páginas el khachapuri, una masa parecida a la pizza que se sirve rellena de diferentes ingredientes. Rivero también propone recetas.

El khachapuri es una masa que se hornea a modo de pizza rellena, cuyos ingredientes pueden ir desde el queso hasta el pisto.
El khachapuri es una masa que se hornea a modo de pizza rellena, cuyos ingredientes pueden ir desde el queso hasta el pisto. (Getty Images)