INFO

Una birra

Unas «märzen», preparadas para ser degustadas.

Märzenbier, alma de Oktoberfest

Gorka Ikatza 19.09.2024

Kellerbier, sin filtros.

La tradición es turbia

Gorka Ikatza 12.09.2024

Una atractiva weissbier a la espera de ser degustada; color y sabor.

Weissbier, trigo blanco

Gorka Ikatza 06.09.2024

Una bock en este grabado de Johann Wilhelm Preyer datado en 1839.

Bock, potencia de la Baja Sajonia

Gorka Ikatza 29.08.2024

Cerveza pilsen, refrescante y ligera como pocas.

Pilsen, fabulosa adaptación al medio

Gorka Ikatza 23.08.2024

Lager, una cerveza de éxito moderno pero con mucha historia detrás.

Lager, el rubio accidente del medievo

Gorka Ikatza 15.08.2024

Ipa estilo ‘hazy’ o turbia.

Indian Pale Ale, cerveza para las colonias

Gorka Ikatza 08.08.2024

‘Pale ale’, más distinguida y elegante que las ‘porter’ y ‘stout’.

‘Pale ale’, Revolución Industrial en el pub

Gorka Ikatza 02.08.2024

Cerveza negra, mucha historia detrás de su potente sabor.

Stout is beltza

Gorka Ikatza 26.07.2024

En la abadía de Grimbergen, junto a Bruselas, han vuelto a fabricar cerveza 200 años después.

Cerveza belga, y a cantar gregoriano

Gorka Ikatza 19.07.2024

Dentro de las ‘ale’ inglesas hay cuatro tipos.

Ale, cerveza genuinamente british

Gorka Ikatza 12.07.2024

Ale o lager, el cañero se resume a eso por muy amplio que sea.

Las madres de todas las cervezas

Gorka Ikatza 05.07.2024

Cervezas artesanales, el retorno a lo auténtico

El privilegio de una cerveza artesanal

Gorka Ikatza 28.06.2024

Michelada; la de Pavon usa los hielos solo para enfriar y luego se retiran.

Urederra para una «mitxelada» km. 0

Gorka Ikatza 21.06.2024

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Irati Gorostidiren katarsi kolektiboa

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Ribera derecha de Burdeos, caladero de ideas para la construcción de viviendas

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Denuncian que Soto Ivars presentará en Bilbo su libro «que niega la violencia machista»

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Mikel Zabalza gogoan: «Memoriaren herria gara, ezkutuan gorde nahi dutena argitaratuko duena»