Hilario Arbelaitz, un transportista de la felicidad en la cocina
David de Jorge y Martín Berasategui representan dos generaciones diferentes de cocineros. Mientras uno entraba a trabajar a Zuberoa tras concluir sus estudios de cocina, el segundo compartía importantes momentos con Hilario Arbelaitz. Rebocémonos en el cuenco de la memoria.
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Modus Operandi taldearen ‘Laztana’ bideoklipa, NAIZen ikusgai primizian
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«Victoria ur-jauzietan sentitu nuena azaltzea zaila egiten zait»
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Donuts caseros
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«Ez da erraza hamarratza bezala atzera joatea eta, gainera, korrontearen aurka aritzea»
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Kultura
Eta hala ez bazan? Ipuinen bitartez mundua eraiki eta deseraiki egin daiteke
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