Javi Rivero
Cocinero
GASTROTEKA

¿Qué comer cuando el verano se adelanta?

Cuando el calor aprieta, se puede seguir disfrutando de los productos de temporada, en algunos casos especialmente sabrosos, como el tomate y el calabacín. El chef de 7K sugiere para el verano platos frescos, sencillos y de cercanía.

Refrescante y veraniego.
Refrescante y veraniego. (Getty Images)