Dentro de uno de los eventos satélite de la Bienal de Arquitectura de Venecia 2016, el estudio holandés MVRDV nos invita a reflexionar sobre el concepto de cocina a través de su instalación “Infinity Kitchen”. La instalación es parte del proyecto “La cocina del hogar”, que busca explorar el futuro de los ambientes de la casa. El proyecto fue iniciado por Weng Ling del Centro de las Artes de Beijing y se llevó a cabo en conjunto con el arquitecto Kengo Kuma y el artista Au Yeung Ying Chai. Detrás de esta cocina transparente, la idea es hacer visible todos los procesos involucrados en la preparación y manipulación de alimentos, desde la elección de los mismos hasta las etapas de lavado y almacenaje de productos descompuestos. Se espera que este concepto sirva como guía para una nueva generación de cocinas que promueva el uso responsable de los alimentos y también nos interpela sobre el concepto de muros y fronteras. “Infinity kitchen” toma la forma de la típica cocina modular moderna y la lleva a un nivel de evolución, que pretende mejorar la experiencia culinaria, mostrándola de forma cruda al mismo tiempo que desafía a la inmensa, pero genérica, industria de la cocina. ¿Cuánta comida queda escondida? ¿Qué cantidad de residuos realmente creamos? ¿Es realmente la cocina tan limpia como nos gusta pensar que es?... Estas y más preguntas son algunas de las cuestiones que nos plantea este diseño. «Si nos imaginamos que en una cocina todo es transparente, claro y limpio, ¿no quiere decir que lo único que veremos con colores será nuestra comida? No se supone que así nos deberíamos sentir más a gusto con la comida y de esa manera, tal vez incluso, ¿lleguemos a comer de una manera más saludable? ¿No resulta hasta sexy esta idea?»,reflexiona el co-fundador de MVRDV Winy Maas. www.mvrdv.nl

Gali

Hay cosas que nunca entenderé, como que en el cole no te expliquen cómo leer una nómina, los diferentes tipos de contratos de trabajo, qué es el IRPF y el Euribor. Ya poniéndonos en plan soñadora, sería maravilloso que nos explicaran cómo dividir y organizar nuestros espacios vitales, el arte de ordenar un armario y, por supuesto, cómo diseñar una cocina. Estas cosas supuestamente forman parte de la educación familiar, pero, sinceramente, el mundo sería un lugar mejor si todos supiéramos un poco más sobre estas cosas. ¿Y a qué viene todo esto? Pues porque hoy la cosa va de cocinas. La diseñadora bilbaina Ana Arana reflexiona sobre el papel que la cocina tiene en nuestras vidas, y en nuestras casas, a través de “Gali”, un singular y comprimido sistema de cocina que proporciona una máxima funcionalidad ocupando un espacio mínimo en nuestras viviendas. Pensada para maximizar pequeños apartamentos, “Gali” cuenta con un frigorífico, un horno, un fregadero, un cubo de basura, una encimera y varios cajones y compartimentos para almacenar. Arana presentó “Gali” dentro del International Contemporary Furniture Fair (ICFF), que tuvo lugar durante la NYCxDesign Week. Su proyecto fue el único de los 11 seleccionados que fue premiado con la posibilidad de construirlo. ¡Ah! El prototipo solo costó 2500€. www.anaarana.com/www.llotllov.de

Belle Époque

Inspirados en la elegancia de las joyas del siglo XIX, los diseñadores canadienses Audrée Larose y Félix Guyon utilizan el cobre como materia prima en una colección de lámparas detallistas y espectaculares. La forma de cada una de las lámparas es dada por la combinación de una estructura fija y una familia de pequeñas cadenas, unidas de manera que crean las diferentes formas disponibles. Una espectacular pieza que nada tiene que envidiar a las tradicionales arañas de los salones de baile. www.laroseguyon.com

Sagano Bamboo

La joven diseñadora rusa Alice Minkina ha empleado 160 metros de chapa de bambú enrollada para construir la silla “Sagano Bamboo”, una pieza de forma circular soportada por tres patas. Esta orgánica pieza se complementa con una mesa de café asimétrica y varias lámparas individuales. Presentada en Milán, la colección es bastante respetuosa con el medio ambiente ya que el bambú puede producir aproximadamente 20 veces más madera que cualquier otro árbol debido a su rápido crecimiento. Creedme, yo tengo bambú en casa y hay veces que da un poco de miedito. “Sagano Bamboo” es una de estas colecciones que reflejan una visión más sostenible del mobiliario, combinando diseño contemporáneo con respeto por el medio ambiente. www.saganobamboofurniture.com

Nursery Works

¡Atención futuras madres y padres! Nursery Works es una empresa americana especializada en mobiliario infantil que va a hacer las delicias de más de un hogar. Partiendo de las piezas básicas y colaborando con jóvenes diseñadores, han conseguido reinventar piezas como la cuna, dándoles un aspecto que combina elegancia, diseño y esa dulzura inevitable de los bebés. www.nurseryworks.net