2017/07/16

Design food
LETICIA ORUE
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Quizá la cocina sea una de las disciplinas creativas que más ha evolucionado en estas últimas décadas. Parece que vivimos inmersos en una constante revolución impulsada por inquietos chefs y cocineros amateurs que traspasan sin parar las fronteras de lo corriente para ofrecernos experiencias que superan lo meramente culinario y se inspiran en todo tipo de disciplinas. Recordaréis la obsesión por las madalenas versión anglosajona con todo tipo de frosties, toppings, colores y moldes que inundó las redes sociales y llegó hasta las pastelerías, panaderías y ferreterías de los pueblos más remotos. Desde Ucrania, la chef Dinara Kasko nos invita a dar un paso más allá en eso de cocinar dulce gracias a su visión artística de la repostería. Kasko emplea impresión en 3D para crear moldes de tartas y pasteles que beben directamente de la arquitectura y que, además de novedosas, deleitarán tu paladar si te animas a intentar repetirlas en casa. Sus moldes y recetas están disponibles online en su web y son toda una fuente de inspiración para los cocinillas más aventurados y amantes del diseño. Si sois fans de los retos en la cocina y queréis dejar a vuestros comensales gratamente sorprendidos, ya sabéis: ¡manos a la obra!

www.dinarakasko.com

Pluvia

La italiana Ethimo y el diseñador Luca Nichetto vuelven a unir fuerzas en “Pluvia”, una silla de exterior en la que textura y elegancia son los términos clave para describirla. Como el resto de las piezas que han posicionado a Ethimo como un referente en el mobiliario de exterior de alta calidad, “Pluvia” está inspirada en los colores cálidos y acogedores del Mediterráneo y en el encanto de esos lugares humildes y auténticos cada vez más difíciles de encontrar. Pensada como alternativa de diseño a las tradicionales sillas apilables de plástico que podemos encontrar en cualquier terraza, esa silla cuenta con una cáscara tejida montada sobre una estructura ligera de aluminio, lo que permite almacenarla y transportarla sin apenas esfuerzo. Su forma redonda y acogedora invita a descansar al aire libre. Versátil, de una forma icónica y disponible en una amplia gama de colores y texturas, es una silla ideal para aportar un toque de diseño y funcionalidad perfecto para crear entornos sofisticados en los que relajarse y saborear el verdadero lujo que supone disfrutar de tiempo libre.

 

www.ethimo.com

Float

Float es una minimalista lámpara creada por el estudio australiano Articolo, conocido por explorar el lado más artístico de la luz a través de piezas artesanales de iluminación artesanal. “Float” es la última adición a su catálogo. Compuesta por un vidrio coloreado dentro del cual se inserta un brazo de latón, la pieza emana reminiscencias del glamour del viejo Hollywood gracias a sus proporciones lisas y alargadas mientras que la simplicidad de su forma añade un toque moderno al diseño. Este contraste entre lo clásico y lo contemporáneo sugiere una discreta y elegante grandiosidad que invita a viajar a tiempos pasados y crea ambientes cálidos y sugerentes. www.articololighting.com

 

Lunapark

«Gritos y canciones, luces y clamor, todo junto en un caleidoscopio de colores». Nacida del jolgorio de una fiesta pagana, esta parte de la letra de una canción italiana ha inspirado a Alessandro Zambelli para crear “Lunapark”, una colorista mesa de café de edición limitada diseñada para la galería Romana Secondome. Intentando reproducir esa melodía que evoca un mundo fantástico de juegos extravagantes y exuberantes que fluye entre curiosos y animados ríos llenos de dulces de colores, esta singular pieza está realizada en cristal de Murano fundida con una técnica especial mediante la cual las placas de vidrio se derriten y se unen como tiras de azúcar. Surrealismo pop para ambientes alegres y un pelín lisérgicos. www.alessandrozambelli.it

Pavegen

Caminantes, atentos, vuestros pasos dicen mucho de vosotros y las marcas lo saben. La firma inglesa Pavegen está especializada analizar datos provenientes de nuestros pasos. Sí, sí, como lo oís. Desde el impacto en el cambio climático hasta la rápida expansión de un barrio o ciudad, gracias a un sistema de paneles, son capaces de extraer casi todo tipo de información para generar informes orientados hacia la sostenibilidad y el uso de energías alternativas pero también al codiciado análisis de datos que tanto ansían grandes empresas para realizar sus estrategias comerciales. Su último proyecto ha sido en Londres, donde acaba de instalar en una concurrida calle de compras unos paneles destinados a medir cuánta electricidad producen sus pasos. Los datos pueden consultarse en un smartphone y según pavegan, podrían ser traducidos en vales, descuentos y ofertas. La instalación, que discurre entre tiendas de ropa vintage y puestos de comida orgánica, incluye altavoces que reproducen relajantes trinos de pájaros que se activan con los pasos de los transeúntes. Sus creadores les llaman “calles inteligentes”. Ya veremos. www.pavegen.com