La tradicional Arrain Azoka de Bermeo se inaugura hoy con muchas novedades

Fue la primera feria de estas características que se organizó en Euskal Herria y, a pesar de ello, la Arrain Azoka de Bermeo mantiene su frescura con novedades como el «show cooking» de delicatessem de pescado, la presentación del atún de calidad sashimi o varias catas.

Los 21 stands de la XXII Arrain Azoka de Bermeo podrán visitarse hoy desde las 11.00 –aunque la inauguración oficial será a las 13.00–, disfrutando de numerosas novedades y actividades para todos los gustos y edades. «Es –según la alcaldesa, Idurre Bideguren– una oportunidad magnífica para conocer Bermeo, sus productos, su cultura y sus empresas».

El lema de esta edición es ‘‘Ireki zazu bizitasuna, jan zazu osasuna’’, ya que uno de los objetivos de la feria es dar a conocer que comer pescado en conserva es saludable. De ahí que mañana, de 17.00 a 19.30 en el espacio LOG, tendrá lugar el “show cooking’’ de delicatessem de pescado, en el que una cocinera de Conservas y Ahumados Angel preparará en directo deliciosos pinchos y platos teniendo como ingrediente principal las conservas que tanta fama han dado a la villa marinera vizcaina.

También en ese espacio LOG –creado este año para dar cabida a actividades relacionadas con la mar y la pesca desde distintos puntos de vista– el sushiman Rui Maheara de Tokio presentará el atún de calidad sashimi Echebastar mañana de 11.00 a 13.00, mientras que AZTI explicará la historia del pescado para terminar con una cata del mismo en aceite, en vinagre y al natural, el domingo de 11.00 a 12.00 y de 13.00 a 14.00.

Asimismo, sal y aceite se fusionarán con el pescado, ya que hoy a la mañana (11.30 y 13.30) se efectuarán las presentaciones del Valle Salado de Añana y del aceite de Arrolan (18.00-19.30). En ese mismo lugar se mostrarán los pinchos participantes en el concurso (12.00-14.00), al tiempo que se realizarán talleres de aparejos (sábado 13.00-15.00-domingo 12.00-13.00).

Presentación de Sotapatroi

A lo largo del fin de semana, en el espacio LOG y en el puerto, se presentará Sotapatroi, proyecto impulsado por jóvenes bermeotarras para mejorar la seguridad en las embarcaciones de ocio.

Otra novedad es la carpa restaurante con cuatro stand. Conservas y Ahumados Angel contará con pinchos de pescado y txakoli, Camus ofrecerá pastelería aplicada en conservas y Rue del Percebe percebes, quisquillas, caracolillos, nécoras, croquetas de percebe y hasta helado de percebe.

Además, un stand solidario, organizado por nueve colectivos de la localidad, ofrecerá un rico atún a la brasa que se podrá degustar con dos tipos de salsa a cambio de dos euros. El dinero que se recaude irá destinado a un proyecto de estimulación para menores de entre 6 y 12 años que presenten transtornos en su desarrollo.