Elkarrizketa
Alaitz Ajuriagerra
Socia de Labore

«Hay alternativa a la dependencia alimentaria»

La crisis económica, el alto precio de los hidrocarburos, la huelga en el transporte y la falta de suministros amenazan con poner en jaque a la industria alimentaria. En esta entrevista, Alaitz Ajuriagerra expone los problemas del sistema y las alternativas que han puesto en marcha con Labore.

Alaitz Ajuriagerra, integrante de la cooperativa Labore.
Alaitz Ajuriagerra, integrante de la cooperativa Labore. (Monika DEL VALLE | FOKU)