L'élevage de la truite, une richesse des Aldudes
A l’occasion des portes-ouvertes de la vallée des Aldudes, organisées du 11 au 14 octobre dernier, de nombreux élus et curieux se sont rendus à l’inauguration des travaux effectués sur la pisciculture tenue par Bertrand et Xabi Harispe. Une activité qui avait été créée par leur grand-père en 1964 et qui a été reprise en 2009 par les deux frères. Dans une démarche toujours respectueuse de l’environnement, ils ont su la faire évoluer vers une certification bio.
2018 URR. 18