Javi Rivero
Cocinero
GASTROTEKA

Una gastronomía que perdura en la historia

El chef de 7K viaja hasta Zornotza junto con los cocineros de Garena Julen Baz y Peli Pérez de Anuzita, a los que entrevistamos recientemente, para disfrutar de las propuestas culinarias preparadas por Beñat Ormaetxea, que regenta el restaurante Jauregibarria.

(Getty Images)