Una cátedra inédita para repensar la legislación de seguridad alimentaria

Producir localmente, distribuir mejor los recursos alimentarios e inspirar políticas públicas son los objetivos de la nueva cátedra «Droit Aliment Terre-Elika Lurra» creada por la Universidad de Pau. Con ello, pretenden abordar el concepto de seguridad alimentaria y dotarle de validez legal.

Laurent Bordes y Frédéric Marias, de la UPPA, en la inauguración de la cátedra.
Laurent Bordes y Frédéric Marias, de la UPPA, en la inauguración de la cátedra. (Nahia GARAT)