Entrevista
Maria Nicolau
Chef
«Había que aniquilar la tiranía de tener que partir de la receta para empezar a cocinar»
Maria Nicolau es una bomba. Una bomba muy bien armada que, a través de ‘Cocina o barbarie’, hace descender al lector hasta la capa más básica de la cocina. Su libro muestra el entusiasmo de su autora y supone un ejercicio de realidad y humildad dentro del mundo de la gastronomía.
Música
‘Gu geu garena’ bideoklip udatiarra kaleratu du ETSk
Ciencia y Tecnología
Un dron militar controlado por IA desoye órdenes humanas y «mata» a su operador
Cultura
«Planifikatutako gauza bakarra erromeria bezala kontzertu batzuk eman eta diskoa grabatzea zen»
Euskal Herria
«La salud de la población es mejor cuando hay una Atención Primaria fuerte»
Salud
Gipuzkoa registra un brote de tosferina con 45 casos
Euskal Herria
Asiron destaca que no aceptará en Iruñea vías que excluyan al 27% del electorado
NAIZPLUS
Telesforo Monzonen ‘Txikia’ abestia ereserki bilakatu dute Hazparneko errugbi jokalariek
Euskal Herria
Ignacio Ansorena Funtsa, Durangaldeko 10.000 irudi baino gehiagoren legatua
Fútbol