Palmeras saladas

CON AJO
Ingredientes para 4 comensales
1 rollo de hojaldre extendido, 3 dientes de ajo, 250gr. tomate maduro, 150gr. lonchas de jamón cocido, 100gr. queso Mozarella rallado, albahaca, aceite.

Dificultad                 2

1. Pelar los ajos, abrirlos por la mitad y quitarles el tallo del centro. Triturarlos.
2. Pelar y picar el tomate. Saltearlo en una sartén con un poco de aceite, el ajo, la albahaca y la sal.
3. Extender el hojaldre. Untar con el tomate sin llegar a los bordes.
4. Extender el jamón por encima y espolvorear con el queso.
5. Enrollar los dos extremos de la masa hacia el centro, formando un ocho. Cortarla en rodajas de dos centímetros.
6. Poner las palmeras en una placa dejando espacio entre ellas, ya que aumentarán de volumen, y aplastarlas un poquito.
7. Meterlas al horno a 200ºC, 15-20 minutos hasta que se doren.

CON CEBOLLA
Ingredientes para 4 comensales
1 rollo de hojaldre extendido, 250gr. cebolla, 150gr. lonchas de queso Havarti, aceite, orégano.

Dificultad                     2

1. Pochar la cebolla laminada con un poco de aceite
2. Extender el hojaldre y cubrirlo con la cebolla escurrida, sin llegar a los bordes. Echar un poco de orégano.
3. Extender el queso por encima.
4. Enrollar, preparar y acabar como en la receta anterior.