Durante la mañana del domingo, los puestos de queso con Denominación de Origen Idiazabal volverán a llenar la plaza Eleiz de Plentzia. La jornada se iniciará a las 10.00 y, en la primera media hora, los elaboradores deberán entregar a la organización los quesos que presenten al concurso.

A las 11.00 se procederá a la apertura al público de los dieciséis puestos de venta y degustación que se han registrado, que estarán acompañados de uno de txakoli. A esa misma hora se iniciará la cata a cargo del jurado.

Los ganadores del XXVI Concurso Oficial del Queso DO Idiazabal Plentzia se conocerán a partir de la una de la tarde.