El famoso crítico de vinos británico Tim Atkin ha reconocido a Bodegas Luis Cañas como «mejor viticultura del año», gracias al proyecto de recuperación varietal llevado a cabo en Rioja Alavesa. Con este premio, el británico da a conocer un proyecto en el que el equipo de viticultura de Bodegas Luis Cañas y Amaren viene trabajando desde hace siete años. Atkin lleva dos años siguiendo los avances del estudio, que consiste en rescatar variedades minoritarias encontradas en el viñedo viejo de la propiedad familiar, como la Cadrete, Julen o la Benedicto. Raúl BOGAJO | FOKU