Los sindicatos LAB, CCOO y UGT anunciaron ayer que han alcanzado con la patronal un preacuerdo en el convenio de Hostelería de Bizkaia, que ELA rechaza porque «abre la puerta a los contratos fijos discontinuos a tiempo parcial», explicó esta central a través de un comunicado. Para LAB, «además de descongelar los salarios, obstaculiza las vulneraciones, fraudes y abusos del sector».

Para los sindicatos firmantes, la prioridad en la negociación de este convenio, que llevaba sin renovarse desde 2019, ha sido regularizar las condiciones de trabajo de los y las trabajadoras del sector. Tras varias jornadas de huelga y numerosas movilizaciones, llega el acuerdo del que se descuelga ELA.

Se garantiza la recuperación del IPC de los últimos años aplicándose la actualización al salario desde mayo. LAB apunta a que «es de los pocos convenios que desde la pandemia garantiza el aumento del IPC directamente en los salarios, no mediante revisiones durante o a fin de vigencia». Respecto a la jornada, se produce una reducción de cuatro horas.

LAB incide en que ha luchado especialmente para garantizar que este convenio sectorial sea el «paraguas» de más trabajadores y trabajadoras, incorporando a la restauración moderna, de modo que «se abre el camino a que se les aplique el convenio de Bizkaia»; riders, a quienes se les abonará un plus de 60 euros en concepto de peligrosidad; y colectividades.

FICHAJE ELECTRÓNICO OBLIGATORIO

Asimismo, atendiendo a que las mayores vulneraciones y fraudes se dan en la jornada y la contratación, se establece el fichaje electrónico obligatorio en todas las empresas. «En este sector, el fichaje sigue siendo un mito, y si se hace es con trampas. Con sistemas electrónicos podemos controlar más fácilmente el uso de horas extras, los excesos de jornada, los descansos obligatorios...», exponen desde LAB.

Se regularizarán los contratos fijos discontinuos para evitar fraudes, limitar su uso y garantizar su jornada mínima. «Muchas veces se utilizan de forma fraudulenta y la ausencia de regulación facilitan los abusos. Se limitan los casos en los que se pueden utilizar, regulamos su llamamiento, las preferencias para vacantes ordinarias, se establece una jornada mínima..», señalan.