Jose Mari Ustarroz, impulsor del Artzai Eguna y referente del queso Idiazabal, de cuya denominación de origen fue presidente durante 17 años, falleció ayer los 85 años. La Sociedad Aralar Mendi lamentó la pérdida de una persona que a lo largo de su vida ha sido un referente en el ámbito del pastoreo.

Desde 1968, Ustarroz trabajó sin descanso en favor del Artzai Eguna, por lo que está considerado como «una de las principales razones por las que haya perdurado durante todos estos años», destacó la Sociedad Aralar Mendi a través de una nota.

Asimismo, trabajó en diferentes ámbitos a favor del pastoreo y fue presidente durante 17 años de la Denominación de Origen del Queso Idiazabal, además de «un ferviente defensor del perro pastor vasco», recordó Aralar Mendi en su comunicado.

EN FAVOR DEL EUSKARA

En la localidad de Uharte Arakil, su pueblo, «también ha sido un activo en los diversos ámbitos, participando en cuestiones que afectan al pueblo en favor del euskara y de la cultura vasca», entre otras cuestiones. Asimismo, fue presidente de la Cofradía de San Miguel de Aralar.

Recordaba que a San Miguel llegó con 11 años y se fue con 18 para ir a trabajar en Piezas Forjadas, donde formó parte de la plantilla durante un total de 45 años, hasta que le llegó el momento de la jubilación.

Ustarroz también llegó a ser teniente de alcalde de Uharte Arakil durante ocho años en los últimos años de la dictadura franquista. Y fue delegado del grupo de Donantes de Sangre desde su creación en los años 60 del pasado siglo.

En su comunicado sobre el fallecido, la Sociedad Aralar Mendi, además de expresar su «dolor y tristeza por el fallecimiento» de Ustarroz, indicó que este año se celebrará el 57 Artzai Eguna, «el primero sin la aportación de Jose Mari, que desde 1968 ha estado en primera línea de trabajo de esta fiesta».

Por ese motivo, apuntó que «el mejor homenaje que podemos hacerle es organizar un exitoso Artzai Eguna que sitúe en el centro el pastoreo en Euskal Herria».