Fue uno de los primeros bocadillos que incluyeron en la carta cuando los responsables del bar Jaunak de Bilbo iniciaron su andadura «en el mundo de bocatas» allá por el año 1992. Desde entonces el «Asiático» no ha experimentado ningún tipo de modificación. Se trata de un bocado «completo», puesto que contiene huevo y pollo, con «el toque fresco» que le aporta el tomate y con la pincelada exótica y asiática que le ofrece la salsa de curry y las almendras crocanti.

La clientela del bar Jaunak, situado en el número 10 de la calle Somera de la capital vizcaina, tiene una difícil tarea a la hora de elegir entre las casi 80 combinaciones que ofrecen en el establecimiento. Pero el «Asiático» es uno de los bocadillos más solicitados. «Apenas hemos modificado aquellos bocados que incluimos en la carta al principio; lo que sí hemos hecho es incluir nuevas recetas año tras año», comenta Jimmy. De esta manera, el Jaunak se ha convertido en un lugar de referencia para aquellos que desean degustar un jugoso bocadillo en la Parte Vieja bilbaina.