Elkarrizketa
Maria Nicolau
Chef
«Había que aniquilar la tiranía de tener que partir de la receta para empezar a cocinar»
Maria Nicolau es una bomba. Una bomba muy bien armada que, a través de ‘Cocina o barbarie’, hace descender al lector hasta la capa más básica de la cocina. Su libro muestra el entusiasmo de su autora y supone un ejercicio de realidad y humildad dentro del mundo de la gastronomía.
Musika
Fermin Muguruzak 40 urteko ibilbidea berpiztuko du Bilbao Arenan eskainiko duen kontzertuan
Mundua
Canarias encara la «mayor protesta de su historia» tras dispararse turismo masivo y vivienda
Osasuna
Manuel Maqueda: «Una civilización inteligente no pondría su comida y bebida en plásticos»
Musika
«Edonork errekonozimendu bat egiten badit, zigortu egiten dute»
Musika