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Tarte tatin au boudin et confit d’oignon

Pantxoa Idiart 17.11.2022
gara-2022-08-25-Noticia

Joues de porc Kintoa au sagarno

Federico De Sousa 11.11.2022
gara-2022-10-06-Noticia

Chou farci au bar et au boudin noir, crémeux maïs au piment d'Espelette

Laura Silva et Mathieu Jeser 03.11.2022
Epoq est également une épicerie locavore et une cave à vin.

Gyozas de queue de bœuf, bonite séchée et bouillon de coques

Anthony Orjollet 27.10.2022
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Croustillant de pied de cochon et txistorra

Romuald Desmousseaux 18.10.2022
gara-2022-06-16-Noticia

Cochon de lait aux épices

Martin Isabal 30.09.2022
gara-2022-09-01-Noticia

Patata eta bakailao nahaskiak

Amaia Bilbao 02.09.2022
Bon appétit.

Merlu de ligne, espuma de pommes de terre, tuile de tapioca à l'encre, vierge de légume

Scott Serrato 26.08.2022
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Tataki de thon rouge, salade Thaï et espuma wasabi

Matthieu Rougeaux 20.08.2022
gara-2022-06-09-Noticia

Pancakes banane-chocolat vegan

Franziska Felsmann 01.08.2022
gara-2022-05-12-Noticia

Cookies à la noisette

Jean-Pierre Larramendy 22.06.2022
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Tartelette petits pois, chèvre frais et miel

Clément Guillemot 27.05.2022
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L'Ossau Iraty

Xabi Ibarboure 20.05.2022
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Kroketas de pieds de cochon et son ketchup carotte

Bixente Chapelet 13.05.2022
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Poêlée de coquilles Saint-Jacques sur compotée de lentilles et poivrons confits

Yves Sentou 07.05.2022
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Fraisier aux premières fraises d’Aincille “les gariguettes”

Battitt Pecoitz 29.04.2022
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La gourmandise de Ximun

Patrick Abadie 21.04.2022
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Bao à la poitrine de cochon Kintoa

Pierre Boffo 09.04.2022
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