PRIMERA FORMA
Ingredientes para 4 comensales
400gr. calabacín, 1 diente de ajo, 1 aguacate, 2 cucharadas de yogur, 1 cucharada zumo limón, comino, pimienta negra, sal.
Dificultad 1
1. Lavar el calabacín y cortarlo en rodajas gruesas. Ponerlo en una bandeja y meterlo al horno a 180ºC hasta que se ablande, unos 20 minutos.
2. Poner en un recopiente el calabacín y el resto de ingredientes, y triturarlos. Debe de quedar espeso. Poner a punto de sal, comino y limón.
Acompañar con nachos.
SEGUNDA FORMA
Ingredientes para 4 comensales
500gr. calabacín, 2 cucharadas de tahín, 2 cucharadas de nata, 1/2 diente de ajo, limón, comino, aceite, sal.
Dificultad 2
1. Lavar el calabacín y cortarlo en rodajas gruesas. Salpimentarlo y regarlo con un poco de aceite. Ponerlo en una bandeja y meter al horno a 160ºC hasta que se ablande, unos 25 minutos.
2. Poner en un recipiente el calabacín y el resto de ingredientes, y triturarlos. Poner a punto de comino y limón.
Acompañar con este pan pita horneado:
1. Mezclar una cucharadita de pimentón con un chorrrito de aceite y untar 2 panes de pita grandes.
2. Cocinarlos al horno hasta que se empiecen a dorar.
Lateralidad, un tema desconocido pero crucial en el aprendizaje de las niñas y niños
«Los problemas son cada vez más difíciles, pero tenemos los medios para enfrentarlos»
Científicos que trabajan en Groenlandia alertan del riesgo de una apropiación de Estados Unidos
«Xeberri eta biok hiru kantaldi egun berean egitera iritsi ginen»
