Asier ROBLES

NEURRIEK KOLOKAN JARRI DUTE OSTALARITZAREN ETORKIZUNA

EUSKAL GIZARTEAK ETSIPENEZ ONARTU DITU LAKUAKO GOBERNUAK OSASUN-LARRIALDIA AKTIBATU ONDOREN IRAGARRITAKO NEURRI BERRIAK, MURRIZKETA GEHIAGO EKARRI DITUZTENAK. MUGEK ETA IREKITZEKO BALDINTZEK AISIALDIARI ETA OSTALARITZARI ERAGITEN DIETE BEREZIKI, BILBOKO HAINBAT TABERNATAKO ARDURADUNEK ADIERAZI DUTEN BEZALA.

Ezingo da zutik kontsumitu, ezta mahai bakoitzean 10 pertsonatik gorako taldeetan elkartu ere, eta bezeroen artean 1,5 metroko distantzia mantendu beharko da. Gainera, establezimendu guztiak 01.00etan itxi beharko dituzte eta 00.00etan bezeroei zerbitzatzeari utzi. Neurri horiekin, atzo goizean Bilboko Plaza Barria lasaiegi zegoen abuztuko egun bat izateko, baita abuztu berezi honetako egun bat izateko ere.

Hutsik dauden terrazen artean, Cafe Bar Bilbaora iristeko aukera dago; bertako arduradunak, Joserra Martinez Etxarrik, neurri berriak onartzen dituela esan du, nahiz eta murrizketekin guztiz ados ez egon. «Lehendabizi terrazen lizentziak eta ordutegiak zabaldu zituzten eta orain terrazak dira arazoa», adierazi du.

Zorte txarragoa dute Bizkaiko hiriburuko Alde Zaharreko gainerako kaleetako tabernek, ezin baitute terrazarik jarri. Mikel K2 tabernako arduradunari «gehiegizkoak» iruditzen zaizkio neurriak, «batez ere gauez, non beste gauza batzuk egin zitezkeen». Halaber, egoera «oso gogorra» dutela eta kredituen bidez bizirauten ari direla azaldu du: «Zulotik ateratzeko zorpetu ginen, baina ez dakigu zulo horrek zer sakonera duen».

nahitaezko itxiera

Basaras tabernan (Pilota kalea), Beatriz Martin arduradunak aipatu du ezarritako neurri berrien ondorioz itxi egin beharko duela. «Ezin izango diot eutsi. Diru asko ordaintzen dut eta bi langilerekin nago. Uda nola doan ikusita, ez naiz iristen», gaineratu du. «Hiru hilabetez taberna itxita egon zen. Uztailaren 1ean hasi ginen, eta gauzak funtzionatzen hasi direla dirudienean, orain berriz ere gaizki. Itxi egingo dut eta ez dakit berriro ireki ahal izango dudan», kexatu da. Taberna kanpoaldean mahai itxurako bi upel besterik ez ditu, eta Martinek gogoratu du duela hilabete batzuk terraza handitzeko eskatu ziola Udalari, eta ez ziotela utzi; beraz, orain egoera «asko zailtzen» ari zaio.

Laguntzei dagokienez, Martinek adierazi du aldi baterako erregulazioko espedienteez gain ia ez dutela laguntzarik jaso, «ezta alokairuagatik ere».

Abandoko Ledesma kalean, terrazak dituzten hainbat taberna dauden lekuan, jende gehiago ikusten da. Ledesma taberna zero fasetik egon da martxan, etxez etxeko zerbitzuarekin, eta fase guztiak igaro ditu. «Zentzu horretan, esperientzia badugu», esan du tabernako arduradun Alex Burgok. Hala ere, turismoaren jaitsierak eta murrizketek lana oztopatu dutela gaineratu du. Bestalde, lana «zaildu» egin da: «Hiru lan egin behar dira: desinfektatu, zerbitzatu eta polizia lana egin».